ČOKOLADNA LAVA | lava cake

... nedjeljno popodne

pola pet

sporo protiče

slušam muziku

i opijam se...

azra

Slušam muziku, čitam Rolling stone i unosim povelike doze šećera u krvotok. :)

ČOKOLADNA LAVA

(za ≈ 8 osoba)

250g čokolade za kuhanje (>60% kakaa)

125g maslaca

4 jaja

120g šećera

60g brašna

Otopite maslac i čokoladu na pari. Miksajte jaja, pa šećer, zatim lagano umiksajte brašno i na kraju otopljenu čokoladu.

Pecite u keramičkim modlicama koje ste prethodno namastili maslacem, te pobrašnili.

Pecite na 200 stupnjeva, 10-15min. Kolač je pečen kad se na vrhu stvori korica i počne odvajat od modlice. Unutra mora ostati tekući! 

Kolač servirajte vruć, sa sladoledom od vanilije, banane, lješnjaka.... :)