17. studenoga 2014.

ZIPP ME slavi peti rođendan!

ŠTO JE ŽENA BEZ NAKITA?
(radni naslov)

Od nakita je nosila jedino oči. - Đorđe Balašević

Kažu da žene odlikuje ljubav prema šopingu, telefoniranju, gomilanju odjeće, obuće, torbi i nakita. Ja ne volim nijedno (čini li me to manje ženom?), dapače neke stvari iskreno prezirem (šoping i telefon), za gomilanje nemam mjesta ni potrebu, a od nakita nosim uglavnom samo svoje tirkizne slušalice od ipoda. Nakit mi je generalno neshvatljiv, gledam ga kao što većina ljudi gleda popis performansa računala. Nebrojeno puta sam se našla u dućanima s tim šljašteće-blještećim stvarčicama, od kojih su se u moje uši odbijali samo duboki uzdasi i riječi kao 'prekrasno, predivno i savršeno', dok sam ja gledala u to kao u tele u šarena vrata (doslovno). Obično bi se u toj zemlji čudesa našla kad bi prijateljicama trebala kupiti poklon, jer žene vole nakit. A dijamanti su ženini najbolji prijatelji. Pogotovo kad izgubi sve ostale.

Nemam dijamante, ali imam prijatelje i nakit i prijateljicu koja radi taj nakit (koji volim, nosim i koji moj mali inženjerski mozak može pojmiti). Ona se zove Lidija Šašek. Ušla je u moj život prije par godina, sasvim slučajno, nekim čudnim svemirskim planom i ostala, ispunjavajući zaglušujuće tišine života bučnim i dugim porukama, a kutijicu za nakit, naravno, nakitom. Ovih dana njena mala manufaktura slavi pet godina života i tom prigodom pišem post, radim kolače, a skupa pripremamo slavlje i darivamo vas.

Kratka priča o Zipp Me nakitu

Zipp Me nakit nastao je u jedno od onih lijenih, ali produktivnih popodneva, kao onaj dan kad je Newton sjedio ispod stabla jabuke ili kad se Arhimed išao kupati, i nastao od nečeg tako običnog kao što je ciferšlus (patent, zatvarač, cif...), a opet genijalnog. Uskoro je izrađen prvi prototip, a ostalo je povijest. Dobro, bilo je i muke, puno muke. U svaki komad nakita utkano je puno materijala, ali ljubavi, strpljenja i vremena. Možda izgleda kao nešto što može napraviti svatko i u jako kratkom vremenu, ali nije, izgled vara.


Lidija je mlada, vesela i skromna, ali i perfekcionist. No nikad neće priznat da radi nešto vrijedno spomena, iako je kroz godine njen nakit uveselio mnoge žene, što najbolje ilustrira ova fotografija. I putovao je cijelom zemaljskom kuglom, na sve kontinente osim na Antarktiku. Zasad.

Nakit se može naručiti preko facebooka, ali ga se može naći i po galerijama u Zagrebu i diljem naše obale (Poreč, Pula, Rovinj, Dubrovnik...). Ako ga naručite Lidija neće propustiti priliku da vam uljepša dan s bombonima ili vrećicama čaja, kao da nakit nije dovoljan. Ako vam postane prijatelj dobit ćete pakiranja pudinga, čaja, čokolade i vrećica za muffine. Nekad pomislim da je Djed Mraz jer joj je torba uvijek puna poklona, lice osmijeha, a usta (majčinskih) savjeta.

U moju povijest bolesti s dijagnozom 'Zipp Me fan' prvo je upisan simptom: 'prsten s crvenom mašnicom'. Na zabave i posebne prilike odlazili smo skupa, ali uvijek je on bio zvijezda večeri. Moja ruka u tuđoj ruci i divljenje, osjećala sam se kao žena u američkim filmovima nakon zaruka. On onako poseban, hipsterski, pomalo neshvaćen, pomaknut tip, mislim na vrhu mu je umjesto kamena stajala kopča od ciferšlusa. Filozof. Dobar par.

Onda se zaredalo darivanje na principu Ledove reklame u kojoj klinac dijeli sladoled s obitelji. Jedna ogrlica meni, pa sestri, pa meni, pa prijateljici... I tako te obuzme pokemon manija i moraš skupit sve. Narukvice, naušnice, prstenje, ogrlice, rajfovi, broševi. A onda kamenje- ahat, ametist, malahit, mjesečev kamen... Koralji. Perlice i mašnice u svim bojama. Alisa u zemlji čudesa.

I onda, kad sam donekle pokrila Zipp Me kolekciju- došla je Bling Me! I jedan od dražih projekata- sestrina djevojačka večer. Lidija je napravila privjeske za cure, a ja ceduljice s blesavim izjavama poznatih hollywoodskih mužjaka, Lidija je to sve spakirala u bijelu kutiju i zavezala rozom mašnom, kako i priliči događaju. Mladenka je posebno uveseljena crnom Bling Me ogrlicom. A ja, ja sam dobila poseban poklon jer sam privjesak, naravno, već imala. I svi su živjeli sretno.


DRAGOJ LIDIJI I ZIPP ME BRANDU NAJSRETNIJI PETI ROĐENDAN!

Ako i vi želite živjeti sretno imate na raspolaganju dvije opcije (obje ispravne):
a) javite se Lidiji i naručiti već danas svoj komad nakita (i dobiti set noževa, naravno).
b) odigrati nagradnu igru (nemojte reći da nemate sreće!).

NAGRADNA IGRA

sastojci
1 komentar na blogu
1 google + share

Na dnu ovog posta ostavite neki komentar, bilo što što vam prvo padne napamet nakon što ste pročitali ovu kobasicu od teksta. Tipa 'drugi put može i kraće' ili 'ukrala si mi sve riječi koji opisuju ovu divotu'. Komentirajte na način da koristite svog google profil ili tako da ostavite e-mail da vas mogu kontaktirati po završetku. :) (U slučaju da ne znate ostavit komentar jednostavno pošaljite poruku na u.kuzini@gmail.com). Ako vam je gušt možete stisnuti like ili g+, a i ne morate, mislim mogli biste.. da.

Nagrada je prsten sa slike, a dobitnika/icu bira random.org. Igramo se do 22.11. u ponoć. Objava dobitnika/ice, kao i pripadajući rođendanski recept, te malo iznenađenje za navjernijeg čitatelja slijedi u nedjelju 23.11.2014. :)

Mislim da sam sve rekla. Neka igre počnu!

p.s. suzdrži se od fejk profila, znam ih prepoznat.

10. studenoga 2014.

SLATKI BANANA-KRUH S ČOKOLADOM I LJEŠNJACIMA | chocolate-hazelnut banana bread

Tko se boji glutena još?

Moderno vrijeme donijelo sa sobom pomodne načine života, kao što poplava sa sobom donese smeće. Pa donijelo uggsice, pametne telefone, shabby chic namještaj, shit-lit... i gluten-free recepte. Na ovo zadnje doslovno popizdim, pogotovo ako dolaze u kombinaciji sa pridjevom 'zdravi'. Ako nemaš autoimunu bolest (neću se ograničiti samo na celijakiju, iako ni to nije sigurno), a furaš se na gluten-free onda si najvjerojatnije pomodan/a i blesav/a (da ne kažem glup/a). Izbaciti rafinirana ulja, biljne masti, margarin ili biljno vrhnje za šlag i smanjiti unos šećera je poželjno, to je nezdravo, ali gluten nije. 

Gluten je bjelančevina koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Brašna tih žitarica imaju sposobnost formiranja dobrih, elastičnih tijesta. To je zbog "ljepljivog" svojstva koji potječe od glutena, a po čemu je i dobio ime: glu = ljepilo. Gluten ne uzrokuje rak. I nije nezdrav. Možda se nakon konzumiranja neke namirnice osjećate naduto, ali onda razmislite o smanjivanju unosa iste, a ne potpunom izbacivanju. 

"Moje mišljenje je da se nitko nije preporodio jer ne jede gluten nego zbog toga što je počeo paziti što jede i koliko jede." ... "To je upravo razlog reduciranja količine hrane jer hrana nije više tako ukusna, pa se manje i jede. Takav potez također znatno pridonosi poboljšanju općeg zdravlja." kaže nutricionistkinja Dragana Olujić (citati iz članka

Mene su roditelji davno naučili da je recept u raznovrsnosti, nikad mi ništa nije branjeno, ali je sve uvijek bilo (relativno) dobro dozirano. Pretjerivanje bilo kakve vrste je štetno.

 Jeste li (slučajno) gledali film 'This is the end'? Film je loš, ali ja volim James Franca i Seth Rogena, a na kraju u raju pjevaju Backstreet boysi i ima par dobrih fora. Jedna je, između ostalih, ova o glutenu. Obavezno pogledajte klip, odlično sažima sve dosad rečeno (i ono što je ostalo između redaka).

Zato vam donosim super cool recept s glutenom, i bananom, i čokoladom, i lješnjacima. I još se usudi nazvat kruhom. :) Super je mekan i drugi i treći dan (uspio doživjet, jer moji više vole foccaciu). Zapravo je meni najbolji kad se skroz ohladi, jer tek pečena banana ima neki čudan medicinski okus, koji s vremenom nestane. Ukalupila sam ga u dva dm-ova crvena kalupića s bijelim točkicama, vi možete i u neki drugi. Fin je koliko i fotogeničan.


SLATKI BANANA-KRUH S ČOKOLADOM I LJEŠNJACIMA


sastojci
[za dva dm-ova kalupića]

2 banane
2 jaja
100g maslaca
250g brašna
2 žličice praška za pecivo
100g šećera
1 vanilin šećer ili žličica ekstrakta vanilije
30g kakaa
prstohvat soli
50g čokolade za kuhanje
40g lješnjaka

Izvadite maslac iz friždera i pustite ga da omekša. Banane zgnječite, možete vilicom, ili štapnim mikserom kao ja, da dobijete glatku tekuću masu. Omekšali maslac miksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dok smjesa ne postane pjenasta, pa dodajte jaja. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sol pa lagano umiksajte mikserom samo da se sastojci spoje. Grubo nasjeckajte čokoladu i dodajte u smjesu, promiješajte lagano pjenjačom da se čokolada ravnomjerno rasporedi. Smjesu stavite u kalup koji ste prethodno namastili maslacem ili u koji ste stavili papir za pečenje, sve pospite grubo sjeckanim lješnjacima. Stavite u pećnicu na 180C, 30- 40min. Test čačkalicom (kad na njoj ništa ne ostane) pokazat će vam kad je kruh pečen, samo nemojte da vas zavaraju otopljeni komadići čokolade.